Opis
Najbardziej znany gatunek ryby hodowlanej w Polsce o bardzo dużym znaczeniu gospodarczym. karp w swej pierwotnej formie pochodzi z Azji Środkowej i dorzecza Morza Kaspijskiego i Czarnego . Udomowiony w trakcie kilkusetletniej hodowli, swój obecny wygląd zawdzięcza pracom selekcyjnym prowadzonym przez europejskie rybactwo stawowe.
Obecnie karp w warunkach naturalnych występuje w zlewiskach Morza Czarnego, Kaspijskiego, Aralskiego i Azowskiego.
Mięso karpia jest dość smaczne, średnio tłuste lecz zawiera sporo ości. Kaloryczność mięsa karpia wynosi ok. 100 kcal na 100 gram produktu i dlatego może być spożywane w diecie niskokalorycznej. Ryby te można przyrządzać na różne sposoby, przy czym najbardziej u nas znane i stosowane są: filety smażone, duszone lub pieczone z jarzynami i grzybami, karp w galarecie, w zalewie octowej, po żydowsku i po grecku. Duże egzemplarze są bardzo smaczne po uwędzeniu.
- Patroszony
- Filety z/sk
- Filety b/sk
Skontaktować się ze sprzedającym
Karp mrożony
We recommend to see