Towar innych przedsiębiorstw
Opis
Ryba ta jest poławiana w umiarkowanych i zimniejszych wodach Północnego Pacyfiku gdzie znajduje się baza jednego z największych handlowych łowisk na świecie. Jest to jedna z najważniejszych ryb w światowym połownictwie; wielkości połowów wynoszą około 6 milionów ton rocznie.
Mięso mintaj a jest delikatne, białe, o niewielkich płatach, odpowiednie do obróbki. W smaku mięso mintaja nie ma zbyt wyrazistej woni. Sprzedawany jest najczęściej jako filet bez skóry i ości. Można go nie tylko smażyć, ale też piec i dusić.
Skontaktować się ze sprzedającym
Mintaj mrożony